Smoothie skál sem er stútfull af hollustu

Í fyrsta þætti af Matargleði voru fljótlegar og hollar uppskriftir í aðalhlutverki, fyrsti rétturinn sem ég gerði í þættinum var einföld smoothie skál sem fangar auga og er algjört sælgæti. Vissulega er ekki alltaf tími á morgnana til þess að nostra við morgunmatinn og auðvitað er hægt að skella drykknum í drykkjarílat og bruna út. En, þegar tími gefst þá mæli ég með að þið gerið svona skál og njótið í botn. 

Smoothie skál með allskonar berjum 

• Handfylli spínat 
• 1/2 lárpera 
• 1 bolli frosið mangó 
• 1 bolli frosin jarðarber 
• 1 msk hnetusmjör 
• 1 banani 
• 1 tsk chia fræ 
• Möndlumjólk eða appelsínusafi, magn eftir smekk 
• Klakar 
• 2 - 3 msk grískt jógúrt

Aðferð: Setjið öll hráefnin í blandarann og blandið þar til drykkurinn verður silkimjúkur, hellið í skál og skreytið að vild með allskyns góðum berjum og ávöxtum. 

Missið ekki af Matargleði Evu öll fimmtudagskvöld á Stöð 2 klukkan 19:25. 

Njótið vel. 

xxx

Eva Laufey Kjaran Hermannsdóttir 

Öll hráefni sem voru notuð í þessa uppskrift fást í verslunum Hagkaups