Mangó Boozt

 Eins og ég hef nú sagt við ykkur áður þá er ekkert betra en gott boozt í morgunsárið. Í morgun þá gerði ég mér mangó boozt sem er að mínu mati svakalega gott. 

Mangó boozt 

1 bolli frosið mangó, í litlum bitum

1 banani

1 msk haframjöl

1/2 msk hörfræ

3 msk vanilluskyr

engiferrót, rifinn

1 - 2 bolli appelsínutrópí

Allt sett í blandarann í nokkrar mínútur. Ég vil hafa mitt boozt svolítið þykkt en þið getið auðvitað bætt við meiri safa ef þið viljið hafa það heldur þynnra. 

Mæli hiklaust með að þið prufið og njótið. 

Það er föstudagur í dag! Uppáhalds dagurinn minn í vikunni. 

Ég er að fara til Akureyrar í dag og verð þar yfir helgina á ráðstefnu stúdentahreyfinganna á Íslandi. 

Ég hef ansi góða tilfinningu fyrir helginni, það er alltaf svo gaman að koma til Akureyrar. 

Góða helgi kæru vinir

xxx

Eva Laufey Kjaran